Mėsos produktai
Prekybos centruose kainoms kylant iki lubų, turgus lieka ta sala, kur kokybiškų produktų dar galima įsigyti už padorią kainą. Į prekybos miestelį „Urmas“, Centrinę Kauno turgavietę, geriausia atvykti ankstyvą rytą, kai šviežios mėsos ir mėsos produktų pasirinkimas yra didžiausias.
Šviežia mėsytė – tiesiog iš augintojų ūkių, kokios tik pageidausite: kiaulienos, jautienos, avienos, o gal paukštienos – vištienos, kalakutienos?
Kauniečiai itin noriai perka vištieną. Beje, lietuviai šiuo požiūriu neišsiskiria iš kitų tautų. Paukštiena yra populiariausia daugelyje pasaulio šalių. Ji švelnios konsistencijos, puikaus skonio, tinka kasdieniam ir šventiniam stalui, dietiniam maitinimui. Mėsa skani visaip paruošta: virta, troškinta, kepta. Tinka vaikams ir seneliams, ligoniams. Sveikstant po sunkios ligos vištienos sultinys – tarsi balzamas. Puiku ir tai, kad ši mėsa palyginti su kitomis rūšimis vis dar išlieka pigesnė.
Populiarumu su vištiena varžosi kiauliena. Šaldytuvinėse vitrinose neužsiguli šonkauliukai, kumpinė, mentė. Bus ir sriubai, ir antrajam patiekalui, troškiniui. Sumalus perpus su jautiena, aukščiausios kokybės faršas tiks kotletams, cepelinams, koldūnams ar kitiems mėgstamiems valgiams. Vilioja sprandinė, nugarinė – idealus pasirinkimas išskirtiniams kepsniams. Šašlykų mėgėjai tvirtina, kad ant iešmo kepti tinkamiausia būtent sprandinė.
Patyrusios šeimininkės nepraeina nestabtelėjusios pro šviežutėlę jautieną, avieną. Su jautiena, kad ir nedidelį gabalėlį pridėjus prie verdamos kiaulienos, sultinys būna ypač sodrus, skanus. Tai gardžių barščių pagrindas. Tik iš jautienos mėsos ruošiami tokie klasikiniai valgiai, kaip befstrogenas, antrekotas, langetas, žlėgtainis. Aviena – dietinė, vertinama ne tik dėl įvairių kulinarinio paruošimo galimybių, bet ir dėl to, kad šioje mėsoje nėra vadinamųjų streso hormonų.
Kai kurie praktiški kauniečiai turgavietėje įsigyja ir didesnius šviežios mėsos kiekius. Vieni mėgsta pasidaryti naminės dešros, kiti mėsą suskirsto porcijomis ir užsišaldo atsargai. Perkant daugiau, mūsų pardavėjai taiko didesnes kainos nuolaidas.
Gardžiai kvepia, patys į krepšį siūlosi rūkyti bei vytinti mėsos produktai. Pas mus jie atvežami tiesiai iš gamintojų įmonių. Nemažai jų turgavietėje turi savo prekystalius. Pamatę iškabą su mėgstamo gamintojo vardu, neklysdami atrasite ir pageidaujamą produktą, o gal susiviliosite pasiūlytu nauju gaminiu. Juk skrandžio gardumynai – iš pirmų rankų, taigi pigiau nei kitur. Aromatas kutena uoslę, žadina apetitą. Jis lyg magnetas traukia pirkėjus, jeigu ne pirkti, tai bent kainomis pasidomėti bei pasmalsauti, kas siūloma naujesnio, įdomesnio. Kitą kartą, artėjant šeimos šventei ar ir be progos, bus aišku, kurį gaminį labiausiai verta rinktis.
Dabar vartotojai tampa vis reiklesni, vis daugiau žmonių teiraujasi mėsos produktų be konservantų. Tai yra suprantama – didėja aplinkos tarša, daugėja įvairių alergijų. Vaikus auginančios šeimos siekia savo atžalas kuo ilgiau apsaugoti nuo papildomų rizikos veiksnių, nenatūralių maisto priedų. Mūsų prekybininkai jautriai reaguoja į rinkos poreikius. Kiekvieną dieną mūsų turgavietėje rasite nemažai mėsos gaminių vien tik iš natūralios žaliavos: vytintų, karštojo bei šaltojo rūkymo, vyniotinių ir kt. Tokius produktus nesunku atpažinti – ant pakuotės pateikiama aktuali informacija.
Ant pakuočių pateikiama informacija mūsų pirkėjai gali pasikliauti – objektyvumą patikina ne tik patys gamintojai, bet ir kontroliuojančios institucijos. Turbūt nė nereikia sakyti, kad visi mūsų miestelyje siūlomi mėsos produktai yra saugūs – iš žinomų ūkių, sveikų gyvūnų, aukščiausios kokybės.
Mėsos produktai „Urmo“ prekybos miestelyje – kiekvieno pirkėjo skoniui, įvairios ir kainos. Kasdieniam stalui bei iškyloms išsirinksite ypač tinkamų rūkytų dešrelių, skaniausių dešrų. Alaus mėgėjus sudomins delikatesai prie alaus, tokie kaip rūkytos kiaulių ausys, nosys. Švenčių stalui pasiūlysime įsigyti kai ką ypatingo – pas mus rasite rūkytų kalakutų, nuostabių kumpių ar net keptą paršelį. Užsukite į „Urmą“ paskanauti natūralių mėsos gaminių – čia kiekvienas ras ypatingą produktą savo skoniui.
